Disfruta del sabor de nuestros bizcochos caseros en tu hogar.

¿Quién dijo que no se puede empezar el día con una sonrisa y un bizcocho casero de naranja, chocolate, almendra, coco o queso? En el complejo rural de A Torre de Laxe estamos convencidos de que el desayuno es la comida más importante del día y por eso ponemos todo nuestro cariño y esfuerzo en preparar bizcochos caseros que te hagan sonreír. ¿Te imaginas despertarte con el aroma a bizcocho recién hecho y un zumo natural de naranja recién exprimido? ¡Eso es lo que te espera en A Torre de Laxe! Pero si no puedes visitarnos, no te preocupes, te dejamos nuestras recetas de bizcocho caseros que son todo un éxito entre nuestros huéspedes para que puedas disfrutarlos en tu hogar. 
Para empezar, vamos a hablar del bizcocho de naranja, una opción perfecta para aquellos a los que les guste el sabor cítrico. La receta es sencilla y el resultado es un bizcocho esponjoso y con un aroma a naranja que enamorará a todos.
Ingredientes:

• 2 naranjas cortadas en 4 trozos
• 250 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 100 gramos de aceite de girasol
• 1 yogur de limón
• 250 gramos de harina
• 1 sobre de Royal
• Azúcar para espolvorear por encima

Preparación:

1. En un recipiente, batir muy bien los trozos de naranja, el azúcar y los huevos.
2. Añadir el aceite de girasol y el yogur de limón, y remover hasta que se mezclen bien.
3. Incorporar la harina y el sobre de Royal, y remover hasta que se forme una masa homogénea.
4. Verter la masa en un molde previamente engrasado y espolvorear con azúcar por encima.
5. Hornear durante unos 45 minutos a 180 grados, o hasta que el bizcocho esté dorado y haya subido adecuadamente.

Receta de bizcocho de chocolate

Para los amantes del chocolate, nada mejor que un bizcocho de chocolate hecho en casa. Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es un bizcocho suave y con un sabor a chocolate intenso.
Ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 ml de aceite de girasol
• 250 ml de leche
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. En un recipiente, mezclar la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato. Reservar.
3. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
4. Añadir el aceite de girasol y seguir batiendo.
5. Incorporar la leche y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
6. Agregar la mezcla de harina y cacao y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.

5. Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear durante unos 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté bien cocido y haya subido adecuadamente.
6. Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.

Receta de bizcocho de almendra

Si te gustan los bizcochos con un toque dulce y crujiente, esta receta de bizcocho de almendra es perfecta para ti. Con un sabor a almendras y una textura esponjosa, este bizcocho es una opción deliciosa para cualquier ocasión.
Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 ml de aceite de girasol
• 250 ml de leche
• 100 gramos de almendras picadas
• 1 cucharada de esencia de almendras

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. En un recipiente, mezclar la harina, la levadura y el bicarbonato. Reservar.
3. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
4. Añadir el aceite de girasol y seguir batiendo.
5. Incorporar la leche y la esencia de almendras, y mezclar bien.
6. Agregar la mezcla de harina y levadura y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
7. Agregar las almendras picadas y mezclar de nuevo.
8. Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear durante unos 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté bien cocido y haya subido adecuadamente.
9. Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.

Receta de bizcocho de coco

Para aquellos que disfrutan del sabor exótico del coco, este bizcocho de coco es una opción perfecta. Con una textura suave y esponjosa y un aroma a coco delicioso, este bizcocho es una opción ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 ml de aceite de girasol
• 250 ml de leche
• 100 gramos de coco rallado
• 1 cucharada de esencia de coco

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. En un recipiente, mezclar la harina, la levadura y el bicarbonato. Reservar.
3. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
4. Añadir el aceite de girasol y seguir batiendo.
5. Incorporar la leche y la esencia de coco, y mezclar bien.
6. Agregar la mezcla de harina y levadura y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
7. Agregar el coco rallado y mezclar de nuevo.
8. Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear durante unos 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté bien cocido y haya subido adecuadamente.
9. Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.

Receta de bizcocho de queso

Si te gustan los bizcochos con un toque cremoso y suave, este bizcocho de queso es una opción perfecta. Con un sabor a queso y una textura esponjosa, este bizcocho es una opción deliciosa para cualquier ocasión.
Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 ml de aceite de girasol
• 250 ml de leche
• 250 gramos de queso crema
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. En un recipiente, mezclar la harina, la levadura y el bicarbonato. Reservar.
3. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
4. Añadir el aceite de girasol y seguir batiendo.
5. Incorporar la leche, el queso crema y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
6. Agregar la mezcla de harina y levadura y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.

7. Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear durante unos 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté bien cocido y haya subido adecuadamente.
8. Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.

Receta de bica

La bica es una receta tradicional de Galicia, y se trata de un bizcocho muy esponjoso y suave, perfecto para acompañar con un café o una infusión. Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es una delicia.
Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 ml de aceite de girasol
• 250 ml de leche
• 1 cucharada de esencia de limón

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. En un recipiente, mezclar la harina, la levadura y el bicarbonato. Reservar.
3. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
4. Añadir el aceite de girasol y seguir batiendo.
5. Incorporar la leche y la esencia de limón, y mezclar bien.
6. Agregar la mezcla de harina y levadura y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
7. Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear durante unos 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté bien cocido y haya subido adecuadamente.
8. Dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.

Esperamos que éstas recetas de bizcocho caseras te hayan gustado. Recuerda seguir siempre las instrucciones de cada receta con atención para obtener el mejor resultado posible. ¡Buen provecho!